Sunday's Recipe Part 4, Sup Kacang Merah & Bakso Keju

Heyhooo.....

Long wiken kmarin disambut dengan suka cita dan niat mulia mo nyobain resep2 baru dirumah. Alesannya : 1. Bosen beli makan diluar. 2. Pengen irit belum Gajian cuy.. So...Hari Jumat saya cemungudh 45 membara-bara browsing sana sini resep masakan yang gampang. Tadinya rencananya mo masak ini :
  • Sup Kacang Merah
  • Sup Jagung Printil
  • Mie Tomat
  • Soto Ayam
  • Pepes tahu jamur
Kenyataanya pas udah nyampe supermarket bahan2 yang dibutuhkan malah ga ada. turns out yang terjadi kemarin, saya malah masak ini :
  • Sup Kacang Merah
  • Rawon
  • Bakso Keju
Hahahah satu doang sesuai rencana, sisanya improvisasi dengan bahan2 yg udah kebeli ajah. Thanks to smartphone androidku dan xl yg sinyal nya lagi bersahabat sehingga bisa browsing2 resep :D

Ok...kepanjangan ya bok intronya. Langsung aja deh, Here we go for....

Sup Kacang Merah

Note : ini buat porsinya Mustafa Makan yaa :)

Bahan-Bahan :

Kacang Merah (kira2 segenggam, di rendam dulu semaleman, biar masaknya ga lama dan cepat empuk)
Daging sapi (saya pake yang tetelan)
Wortel (iris bundar ajah)
Gula Jawa (kira2 2 sendok makan)
Bawang Merah (2 siung, haluskan)
Asam Jawa (satu sendok teh)
Daun Salam 1 lembar
Merica
Garam
Gula Pasir

Cara membuat :

  1. Tumis bawang merah yang dihaluskan
  2. Masukkan Daging, masak sampe warna berubah
  3. Masukkan Kacang Merah
  4. Masukkan Gula Merah, Asam Jawa, dan Daun Salam
  5. Masak sampe kacang dan Daging empuk
  6. Terakhir masukkan wortel, garam merica, gula pasir secukupnya.
Ini rasanya jadi manis2 asem seger...and as usual Mustafa loooooves it :D

Bakso Keju

Karena gw mati gaya itu daging giling di kulkas mo diapain, then browsing2 nemu deh resep bakso, gw modifikasi kasi keju karena Mustafa Maniak Keju...here we go

Bahan-Bahan :
Daging Sapi Giling, gue pake sekitar 200 gram
Tepung Tapioka (Tepung Kanji ) sekitar 10 sendok makan
Bawang Putih 2 siung haluskan
Telur ayam 2
Merica
Garam
Keju Cheddar potong dadu

Cara Membuat :
  1. Rebus air dipanci sampe mendidih, kemudian kecilkan api
  2. Campur Daging Sapi giling, tepung kanji, bawang putih, telur ayam, garam merica, telur sampai rata
  3. Ambil kira2 satu sendok makan trus dibuat pipih dan diselipkan keju, kemudian bentuk bulat.
  4. Masukkan ke air yang mendidih
  5. Masak sampe bakso mengapung tanda sudah matang
Untuk penyajiannya, kalo gw sih dibikin sop aja dengan wortel karena mustafa pencinta sop banget. tapi bisa juga dibikin bakso kaya yg biasanya. resep kuah baksonya cari sendiri aje ye hahaha

It's super easy kan :D....besok2 bikin bakso sendiri ajalah daripada beli yg frozen di supermarket, yang ini tentunya lebih enak, terjamin bebas pengawet :D

Dan untuk resep rawonnya ga akan gue posting disini, bukan pelit cumaaannn gw bikinnya pake bumbu instan yang tinggal tumis cemplung di daging hahahaaa....i know it's embarrassing...ketahuan bgt males ngulek :))

Sampe zumpah...di resep selanjutnya :)





Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Alhamdulillah 'Ala Kulli Ni'mah

Image
Yang arti nya adalah Puji Syukur Kepada Allah atas segala nikmatNya.... Well, Setelah menanti selama kurang lebih 8 bulan, akhirnya karunia itu Insya Allah akan segera diberikan kepada kami beberapa bulan mendatang. Amin..... Yes, I am Pregnant sodara sodara hehehe... Sebenarnya, ini adalah kehamilan kedua setelah kehamilan pertama dibulan september tahun lalu yang gagal dibulan kedua karena di diagnosa merupakan hamil anggur oleh Dokter dan harus dikuret. Duh, kalo ingat masa-masa berat itu rasanya pengen mewek lagi..sedihnya luar biasa. Saya dan suami seolah-olah dibuat kecele karena kami mengira selama 8 minggu kehamilan semuanya berjalan lancar (kecuali memang mual tanpa muntah yang luar biasa parah, which is kami anggap wajar selama hamil muda). Tapi ternyata Allah menakdirkan rejeki tersebut belum menjadi milik kami. Insya Allah sudah ikhlas se ikhlas-ikhlasnya, walopun kalo teringat masih suka sedih (wajar kan?. Banyak cerita dikehamilan kedua ini, dimana menurut hitungan sih su
Read more

Membuat Surat Keterangan Bebas Narkoba (SKBN)

Image
Mau sharing aja nih kali2 ada yang butuh info soal pembuatan dokumen diatas. Jadi minggu lalu baca loker BUMN di Kompas, kelihatannya menarik. Cuman pas baca persyaratannya kudu punya SKBN dan SKCK, awalnya rada males (kenapo seh mesti pake surat2an begituan ya nek...emang ga bisa ntar pas udah lulus tahap keberapa gt baru dimintain) soalnya udah kebayang keribetan birokrasi ngurus begituan. Tapi trus dibilangin mertua dan suami, udahlaaah diurus aja siapa tau rejeki. Ya sutralah mari kita urus. Senin pagi, mampir ke RS Duren Sawit deket rumah, dengan pede nya mau daftar buat bikin SKBN....tapii....waiiit....ada pengumuman yang dipasang di kaca depan tulisannya daftar biaya-biaya buat ngurus surat2an, dan ternyata sodara-sodara untuk ngurus SKBN disini biayanya 330 ribu aja dooong!!!!! hatipun menciut. Gileee mahal juga yak....ogah ahhhh ngeluarin duit segitu. Udah mau pulang aja kan tuh...sambil nunggu angkot iseng browsing dimana ngurus SKBN yang murmer. Akhirnya nemu info di kas
Read more

Melahirkan Dengan BPJS Kesehatan

Nah ini dia nih postingan yang 'mungkin' agak ditunggu tunggu oleh beberapa orang hehehe (GR amat ada yang baca mba'?) yaah..walopun sedikit yang baca tapi yang penting bermanfaat ya kan (tumben bijak).. Jadi, waktu usia hamil hampir sembilan bulan gw disarankan mertua untuk bikin kartu BPJS. Kenapa? karena konon manfaatnya banyak sekali termasuk salah satunya bisa cover untuk lahiran. Tentunya sebagai warga negara yang baik dan seneng dengan hal-hal berbau murah (tapi ga murahan *apasieeh*) akhirnya daku pun semangat 45 untuk daftar si BPJS Kesehatan ini. Cerita soal ngurus BPJS nya udah pernah diposting disini ya.. Jadi bagaimana caranya bisa lahiran dengan kartu BPJS?. Langkah pertama ya harus periksa kehamilan dulu di fasilitas kesehatan yang ada di kartu. Kalo gw ya di Puskesmas Duren Sawit. Puskesmas Duren Sawit ini lumayan lengkap, sampe rumah bersalinnya juga ada. Cek punya cek di bidan, gw dirujuk untuk periksa di RS ajah karena punya riwayat SC sebelu
Read more